Karakteristik Edible Film Whey Dengan Isolat Bakteri Asam Laktat Asal Tempoyak Sebagai Kemasan Pangan Fungsional

oleh Indri Juliyarsi
Terbitan: Universitas Andalas, 2020

"Dadih Sapi Susu Mutan Lactococcus Lactis Sebagai Food Healhty Dalam Menghambat Kanker"

oleh Sri Melia, Indri Juliyarsi
Terbitan: Universitas Andalas, 2007

Upaya Peningkatan Kualitas Telur Asin Dengan Teknologi Proses Penyangraian di Korong Bari Kanagarian Sicincin Kabupaten Padang Pariaman

oleh Sri Melia, Indri Juliyarsi
Terbitan: Universitas Andalas, 2009

Pemanfaatan Ekstrak Tanin dari Limbah Kulit Bawang Sebagai Pengawet Alami Pada Usaha Telur Asin Quds di Keluarahan Pisang, Kec,Pauh, Padang

oleh Sri Melia, Indri Juliyarsi
Terbitan: Universitas Andalas, 2010

Aplikasi Kitosan Pada Bakso Sapi Terhadap Lama Perendaman Dan Daya Simpan

oleh Indri Juliyarsi, Yuherman, Rendi Admaja
Terbitan: Universitas Andalas, 2008

MODIFIKASI PROSES PEMBUATAN TELUR ASIN RENDAHKOLESTEROL DAN KAYA ZAT GIZI MIKRO

oleh Deni Novia, Sri Melia, Indri Juliyarsi
Terbitan: Universitas Andalas, 2013

Penyuluhan Teknologi Pengolahan dan Diversifikasi Produk Unggas Untuk Meningkatkan Gizi Anak Usia Sekolah dan Ekonomi Masyarakat di Jorong Padang Japang, Kab. 50 Kota

oleh Ade Rakhmadi, Sri Melia, Indri Juliyarsi
Terbitan: Universitas Andalas, 2009

Pengenalan Diversifikasi Produk Susu Menjadi Karamel Sebagai Peluang Usaha Bagi Peternak di Jorong Aro Kandikir Kecamatan Tilatang Kamang Kabupaten Agam

oleh Sri Melia, Indri Juliyarsi, Ely Vebriyanti
Terbitan: Universitas Andalas, 2009

Pemanfaatan Limbah Susu (Whey) Menjadi Kemasan Edible Film Dengan Penambahan Carboxymethyl Cellulosa Dan Sorbitol

oleh Sri Melia, Indri Juliyarsi, Tiara Novita
Terbitan: Universitas Andalas, 2009

Peningkatan Gizi dan Ekonomi Masyarakat Kelurahan Koto Luar Kecamatan Pauh Padang Melalui Pelatihan Pembuatan Telur Asin Rendah Sodium

oleh Deni Novia, Sri Melia, Indri Juliyarsi
Terbitan: Universitas Andalas, 2008

Pemanfaatan Air Sisa Penirisan Getah Gambir Untuk Mengawetkan Telur Di Peternakan Agung Abadi Kec. Harau Kab. 50 Kota

oleh Deni Novia, Sri Melia, Indri Juliyarsi
Terbitan: Universitas Andalas, 2008

Sosialisasi Pemanfaatan Limbah Udang (Kitosan) Sebagai Food Preservatives Alami Kepada Produsen Bakso Sapi Di Keluarahan Jati Padang

oleh Deni Novia, Sri Melia, Indri Juliyarsi
Terbitan: Universitas Andalas, 2008

Sosialisasi Tentang Karakteristik Dan Teknologi Kemasan Pangan Hewani Kepada Ibu-Ibu kader PKK Di Jorong Pandam Gadang Ranggo Malai Kanagarian Gadut Kabupaten Agam

oleh Deni Novia, Afriani Sandra, Indri Juliyarsi
Terbitan: Universitas Andalas, 2009

Peningkatan Mutu dan Produksi Kelompok Usaha Telur Asin Sicincin

oleh Deni Novia, Sri Melia, Indri Juliyarsi
Terbitan: Universitas Andalas, 2011

Peningkatkan Mutu Dan Produksi Kelompok Usaha Telur Asin Sicincin

oleh Deni Novia, Sri Melia, Indri Juliyarsi
Terbitan: Universitas Andalas, 2011

Peningkatan Kualitas Bakso Ayam Dengan Penambahan Tepung Talas Sebagai Subtitusi Tepung Tapioka

oleh Sri Melia, Indri Juliyarsi, Anrya Rosya
Terbitan: Universitas Andalas, 2010

Pengawetan Telur Dengan Menggunakan Air Sisa Penirisan Getah Gambir di Peternakan Agung Abadi Kec. Harau Kab. 50 Kota

oleh Aronal Arief Putra, Deni Novia, Indri Juliyarsi
Terbitan: Universitas Andalas, 2009

Pemanfaatan Susu Kualitas Rendah Menjadi Tahu Susu Dengan Penambahan Ekstrak Nenas Ditinjau Dari Nilai Gizi Dan Mikrobiologi

oleh IRENA Dwi Firsa, Sri Melia, Indri Juliyarsi
Terbitan: Universitas Andalas, 2011

Karakteristik Edible Fim Whey Dengan Substitusi Gelatin Dengan CMC Sebagai Kemasan Ramah Lingkungan (Biodegradable Packaging)

oleh Suarez Saga Wibowo, Sri Melia, Indri Juliyarsi
Terbitan: Universitas Andalas, 2011

Peningkatan Mutu Dan Produksi Kelompok Usaha Telur Asin Sicincin

oleh Deni Novia, Sri Melia, Indri Juliyarsi
Terbitan: Universitas Andalas, 2011