Cara praktis membuat roti kreasi sehat dan lezat

oleh Herlina Marta
Terbitan: Unpad Press, 2016

Teknologi pengolahan pangan

oleh Herlina Marta
Terbitan: Unpad Press, 2017

Pengaruh penggunaan jenis gula dan konsentrasi saribuah terhadap beberapa karakteristik sirup jeruk keprok Garut (citrus mobilis lour)

oleh Herlina Marta
Terbitan: Fakultas Teknologi Industri Pertanian , Universitas Padjadjaran, 2007

Kajian pembuatan fruit leather manggis asal Puspahiang Kabupaten Tasikmalaya dalam upaya diversifikasi pangan

oleh Herlina Marta
Terbitan: 2008

Komposisi kimia Hibrida jagung potensial Unpad sebagai calon varietas baru dalam menunjang ketahanan pangan nasional

Terbitan: 2013

Perakitan Hibrida mutan berdaya hasil dan kandungan nutrisi tinggi serta adaptif dalam menunjang ketahanan pangan di Indonesia

oleh Dedi Ruswandi
Terbitan: 2013

Kajian pemanfaatan kulit jeruk sebagai sumber pektin dalam pembuatan selai jeruk Garut (citrus mobilis lour)

oleh Tati Sukarti
Terbitan: 2007

Kajian perbandingan bubur mangga kweni (Mangifera ordorata Griffith) dengan bubur bayam (Amaranthus tricolor L.) terhadap beberapa karakteristik mix leather mangga-bayam

oleh Souvia Rahimah
Terbitan: 2008

Kajian aktivitas antioksidan ekstrak kulit manggis (Garcinia mangostana L.) dalam rangka pemanfaatan limbah kulit manggis di Kecamatan Puspahiang Kabupaten Tasikmalaya

oleh Efri Mardawati
Terbitan: 2008

Pengaruh penambahan gliserol terhadap kekuatan tarik dan persen elongasi edible film berbahan dasar tapioka

oleh Fitry Filianty
Terbitan: 2009

Pemanfaatan bahan pangan pokok non beras sebagai produk olahan

oleh Imas Siti Setiasih
Terbitan: Niaga Muda, 2017

Over ekspreksi gen pengkode enzim desaturase untuk meningkatkan produksi omega 3 pada ikan mas

oleh Yuniar Mulyani
Terbitan: 2013