PENGARUH WAKTU PAJAN TERHADAP TOTAL MIKROBA DAN JENIS MIKROBA PATOGEN DALAM MAKANAN JAJANAN GORENGAN DI WORKSHOP KAMPUS UNIVERSITAS HASANUDDIN MAKASSAR

oleh Hayuti, Windha Pagiu, Saifuddin Sirajuddin, Aminuddin Syam
Terbitan: 2013