Perubahan Komposisi Kimia dan Vitamin Daging Udang Ronggeng (Harpiosquilla raphidea) Akibat Perebusan

oleh Jacoeb, Agoes M., Hamdani, Muchamad, Nurjanah
Terbitan: IPB (Bogor Agricultural University), 2010

Composition Changes of Chemical And Vitamin of Ronggeng Shrimp (Harpiosquilla raphidea) Meat by Boiling

oleh Jacoeb, Agoes M., Hamdani, Muchamad, Nurjanah, .
Terbitan: Department of Aquatic Product Technology, 2010

Crispy Ikan Asin Pepetek (Leugnatus sp.) berbagai Rasa (Rendang, Opor Ayam dan Ikan Goreng Pedas) Kaya Akan Protein dengan Harga yang Terjangkau

oleh Fitrani, Minal, Danitasari, Siti Mirza, Narendra Wisnu C., Hamdani, Muchamad, Fadly, Nuzul
Terbitan: IPB (Bogor Agricultural University), 2010