Pembuatan susu jagung manis bubuk substitusi susu kacang hijau (Kajian : Penambahan dekstrin dan Na-CMC)

oleh HP,, Sudaryati, Yulistiani, Ratna, .,, Shinta
Terbitan: UPN VETERAN JAWA TIMUR, 2018

EKSTRAKSI NATRIUM ALGINAT DARI SARGASSUM FILIPENDULA

oleh HP,, Sudaryati, W.H, Retno
Terbitan: UPN VETERAN JAWA TIMUR, 2018

PEMBUATAN PERMEN JELLY KULIT BUAH NAGA MERAH (Hylocereus polyrhizus) KAJIAN KONSENTRASI SUKROSA DAN GELATIN

oleh .,, Murtiningsih, HP, Sudaryati2, .,, Mayagita
Terbitan: UPN VETERAN JAWA TIMUR, 2018

HIDROLISIS GELATIN TULANG IKAN KAKAP MENGGUNAKAN LARUTAN ASAM (The Hydrolysis Gelatin of Kakap Fish Bone Using Acid Solution)

oleh Mulyani, Tri, HP, Sudaryati, Rahmawati, Siska F
Terbitan: UPN VETERAN JAWA TIMUR, 2013

PEMBUATAN BUBUK CABE MERAH MENGGUNAKAN VARIASI JENIS CABE DAN METODE PENGERINGAN

oleh HP, Sudaryati, MS, Latifah, Hermawan, Donny Eko
Terbitan: UPN VETERAN JAWA TIMUR, 2013

INAKTIVASI MIKROBA Staphylococcus aureus DALAM SUSU MENGGUNAKAN MEDAN LISTRIK BERDENYUT TEGANGAN TINGGI

oleh Nurismanto, Rudi, HP, Sudaryati, Rahmita, Ruhi Dian
Terbitan: UPN VETERAN JAWA TIMUR, 2013

KAJIAN PERAN SUSU SKIM DAN BAKTERI ASAM LAKTAT PADA MINUMAN SINBIOTIK UMBI BENGKUANG (pachyrrhizus erosus)

oleh Mulyani, Tri, HP, Sudaryati, Susanto, Agus
Terbitan: UPN VETERAN JAWA TIMUR, 2013

KAJIAN PERAN ANGKAK PADA KUALITAS TEMPE KEDELAI-LAMTORO GUNG (Leucaena leucocephala)

oleh Rosida, Dedin F, HP, Sudaryati, Constantia, Fenny
Terbitan: UPN VETERAN JAWA TIMUR, 2013

KAJIAN SUBTITUSI AMPAS TAHU DAN PENGGUNAAN NATRIUM BIKARBONAT PADA PEMBUATAN TORTILLA

oleh HP, Sudaryati, Mulyani, Tri, Setiawan, Eka Bagus
Terbitan: UPN VETERAN JAWA TIMUR, 2013

KAJIAN PATI JAGUNG DAN BUNGA ROSELA PADA KUALITAS PERMEN LUNAK (soft candy)

oleh HP, Sudaryati, Latifah, Ir, Sari, Yapri Lukita
Terbitan: UPN VETERAN JAWA TIMUR, 2013

PEMBUATAN VELVA SAYURAN ( KAJIAN PROPORSI WORTEL, TOMAT, KECAMBAH DAN PENAMBAHAN NA-CMC TERHADAP KUALITAS VELVA SAYURAN )

oleh Susilowati, Titi, HP, Sudaryati, Candra, Demy Ayu
Terbitan: UPN VETERAN JAWA TIMUR, 2013

PEMBUATAN ASAM GLUKONAT DARI GLUKOSA DENGAN PROSES FERMENTASI MENGGUNAKAN Aspergillus niger

oleh Latifah, Ir, HP, Sudaryati, E, Hariyono
Terbitan: UPN VETERAN JAWA TIMUR, 2013

SIFAT FISIKO-KIMIA FLAKE PISANG KEPOK DENGAN SUBSTITUSI TEPUNG CASSAVA (Phisyco-chemical Properties of Flake “Kepok” Banana With Substitution Casava Flour)

oleh Winarti, Sri, HP., Sudaryati, Estrada, Erick
Terbitan: UPN VETERAN JAWA TIMUR, 2017

PEMBUATAN YOGHURT BUBUK SUSU KAMBING ETTAWA (Making Yoghurt Powdered Goat Milk Ettawa)

oleh HP, Sudaryati, Djajati, Sri i, Fachrizal, Novan Tri
Terbitan: UPN VETERAN JAWA TIMUR, 2017