Review pemanfaatan rumput laut Eucheuma cottonii sebagai karaginan dalam Industri Pangan

oleh Meidina, Taghsya, Eko Waluyo, S.Pi, M.Sc, Titis Sari Kusuma, S.Gz., M.P
Terbitan: 2020

Penggunaan Alginat Dalam Pembuatan Artificial Salmon Roe

oleh Fawwaz, Nabil, Eko Waluyo, S.Pi., M.Sc., Hefti Salis Yufidasari, S.Pi., MP
Terbitan: 2020

Review: Pengaruh Jenis Rumput Laut Cokelat Turbinaria sp. terhadap Kualitas Alginat untuk Pengaplikasian Edible Film

oleh Pratiwi, Adellia Ramadhani Putri, Eko Waluyo,, S.Pi., M.Sc, Yuniar Ponco Prananto,, S.Si., M.Sc., Ph.D
Terbitan: 2022

Review: Pengaruh Metode Ekstraksi Terhadap Kualitas Agar Rumput Laut Merah (Gracilaria sp.) Untuk Pengaplikasian Edible Film

oleh Anargya, Btari Nandini, Eko Waluyo,, S.Pi, M.Sc, Yuniar Ponco Prananto,, S.Si.,M.Sc., Ph.D
Terbitan: 2022

Review: Pengaruh Rumput Laut Cokelat Spesies Sargassum sp. terhadap Kualitas Alginat dalam Pengaplikasiannya sebagai Edible film

oleh Ariestya, Dinty Nabiha, Eko Waluyo, , S.Pi, M.Sc, Yuniar Ponco Prananto,, S.Si., M.Sc., Ph.D
Terbitan: 2022