KAJIAN SIFAT ANTIBAKTERI EMULSIFIER MONOLAURIN YANG DIHASILKAN DARI REAKSI KIMIAWI DAN ENZIMATIS

oleh Affandi, Arief Rakhman
Terbitan: Program Studi Teknologi Pangan, 2018

Sistesis Mono Dan Diasilgliserol Dari Minyak Inti Sawit Dengan Metode Gliserolisis

oleh Affandi, Arief Rakhman
Terbitan: IPB (Bogor Agricultural University), 2011

Perbaikan Sistem Pengolahan Dan Pengemasan Untuk Meningkatkan Kualitas Bandeng Presto

oleh Muflihati, Iffah, Affandi, Arief Rakhman, Wulandari, Dewi
Terbitan: FKIP Universitas Halu Oleo, 2020

Karakterisasi Sifat Fisiko-Kimia dan Organoleptik Produk Cookies Tersubstitusi Tepung Suweg (Amorphophallus campanulatus BI)

oleh Affandi, Arief Rakhman, Ferdiansyah, M. Khoiron
Terbitan: Universitas Muhammadiyah Semarang, 2017

PENGEMBANGAN DESA JUNGSEMI MENJADI “THE SPORT AND AGRICULTURAL BEACH”

oleh Ginting, Rosalina, Huda, Maftukin, Drifanda, Valdyan, Affandi, Arief Rakhman
Terbitan: Department of Agricultural Product Technology, Faculty of Agricultural Technology, Universitas Andalas Kampus Limau Manis - Padang, Sumatera Barat Indonesia-25163, 2019

Pemberdayaan Masyarakat Desa Jungsemi di Masa Pandemi Covid 19 Melalui Pelatihan Pembuatan Hand Sanitizer dan Pelindung Wajah

oleh Ginting, Rosalina, Huda, Maftukin, Drifanda, Valdyan, Affandi, Arief Rakhman
Terbitan: Universitas Veteran Bangun Nusantara, 2020

Efektivitas Penambahan Kitosan dan Ekstrak Jeruk Nipis dalam Pembuatan Antimicrobial Edible Coating dan Aplikasinya pada Fresh-Cut Jambu Biji Kristal

oleh Maghfiroh, Jami'atul, Sofa, Anggun Desiana, aprillia, anis, Affandi, Arief Rakhman
Terbitan: Program Studi Teknologi Pangan, 2018

Karakteristik Sifat Kimia dan Organoleptik Churros Tersubtitusi Tepung Beras dengan Tepung Ubi, Chemical Characteristic and Organoleptic Churros Substituted with Rice Flour with Sw...

oleh Rochmah, Mulidavi Mutya, Sofa, Anggun Desiana, Oktaviys, Eva Elysa, Muflihati, Iffah, Affandi, Arief Rakhman
Terbitan: Universitas Muhammadiyah Semarang, 2019

Karakteristik Minuman Ready to Drink dengan Variasi Konsentrasi CMC dan Rasio Kacang Tunggak dan Kacang Hijau

oleh Mukmina, Tala Desicha Amalia, Prameswari, Ratih Lido, Hapsari, Relita Indar, Muflihati, Iffah, Affandi, Arief Rakhman
Terbitan: Universitas Muhammadiyah Semarang, 2019

FORMULASI PEMBUATAN TABLET EFFERVESCENT MENGGUNAKAN EKSTRAK KUNYIT DENGAN PENAMBAHAN VITAMIN C

oleh Lestari, Diah Dwi; Program Studi Teknologi Pangan, Fakultas Teknik dan Informatika, Universitas PGRI Semarang, Affandi, Arief Rakhman; Program Studi Teknologi Pangan, Fakultas Teknik dan Informatika, Universitas PGRI Semarang, Retnowati, Endang Is; Program Studi Teknologi Pangan, Fakultas Teknik dan Informatika, Universitas PGRI Semarang, Muflihati, Iffah; Program Studi Teknologi Pangan, Fakultas Teknik dan Informatika, Universitas PGRI Semarang
Terbitan: UPN VETERAN JAWA TIMUR, 2021

PENGARUH PENGGUNAAN BERBAGAI SUMBER PREBIOTIK TERHADAP KARAKTERISTIK KIMIA YOGHURT SINBIOTIK

oleh Mukhoiyaroh, Siti; Program Studi Teknologi Pangan, Fakultas Teknik dan Informatika, Universitas PGRI Semarang, Nurdyansyah, Fafa; Program Studi Teknologi Pangan, Fakultas Teknik dan Informatika, Universitas PGRI Semarang, Ujianti, Rizky Muliani Dwi; Program Studi Teknologi Pangan, Fakultas Teknik dan Informatika, Universitas PGRI Semarang, Affandi, Arief Rakhman; Program Studi Teknologi Pangan, Fakultas Teknik dan Informatika, Universitas PGRI Semarang
Terbitan: UPN VETERAN JAWA TIMUR, 2022