PERBANDINGAN PROSES PENYEMBELIHAN SAPI DITINJAU DARI TINGKAT STRES MENGGUNAKAN FOURIER TRANSFORM INFRARED SPECTROSCOPY (FTIR)

oleh , C. Prabahari Cahyo P, , Prof. Dr. drh. Pudji Astuti, MP
Terbitan: [Yogyakarta] : Universitas Gadjah Mada, 2014