Skip to content
  • Tentang IOS
  • Join Us
  • Hubungi Kami
  • Organisasi Mitra
  • Akun Anda
  • Keluar
  • Masuk
  • Bahasa Indonesia
    • Bahasa Indonesia
    • English
Lanjutan
  • Cari:
  • Koleksi Nasional
Menampilkan 1 - 20 of 196 untuk pencarian: '', lama mencari: 0.24s
Daftar  Grid  Visual 
Cover Image
Teknologi fermentasi : Djoko Wibowo [et.al]
Book
oleh Martini, Carlo M.
Terbitan: PAU-UGM, 1990
Institusi: Universitas Katolik Widya Mandala Surabaya
Gedung: Perpustakaan Universitas Katolik Widya Mandala Surabaya
Lokasi Repository IOS Number
KOTA SURABAYAKatalog Perpustakaan Universitas Katolik Widya Mandala SurabayaIOS4680.JATIM000000000019612
Available online:
Get online
Favorit
Tersimpan di:
Cover Image
Produksi bacterial cellulose [Nata] dari tetes tebu dan limbah cair tahu secara fermentasi : Yenni Agustin, Ani Nastiti
Book
oleh Haryanto, Stephanus
Terbitan: FT-WM, 2004
Institusi: Universitas Katolik Widya Mandala Surabaya
Gedung: Perpustakaan Universitas Katolik Widya Mandala Surabaya
Lokasi Repository IOS Number
KOTA SURABAYAKatalog Perpustakaan Universitas Katolik Widya Mandala SurabayaIOS4680.JATIM000000000046687
Available online:
Get online
Favorit
Tersimpan di:
Cover Image
Kue brem : mutu dan cara uji : Deperin
Book
oleh Wahyana
Institusi: Universitas Katolik Widya Mandala Surabaya
Gedung: Perpustakaan Universitas Katolik Widya Mandala Surabaya
Lokasi Repository IOS Number
KOTA SURABAYAKatalog Perpustakaan Universitas Katolik Widya Mandala SurabayaIOS4680.JATIM000000000014866
Available online:
Get online
Favorit
Tersimpan di:
Cover Image
Topics in enzyme and fermentation biotechnology : ed. Alan Wiseman
Book
oleh Machmoed, Zaini
Institusi: Universitas Katolik Widya Mandala Surabaya
Gedung: Perpustakaan Universitas Katolik Widya Mandala Surabaya
Lokasi Repository IOS Number
KOTA SURABAYAKatalog Perpustakaan Universitas Katolik Widya Mandala SurabayaIOS4680.JATIM000000000014536
Available online:
Get online
Favorit
Tersimpan di:
Cover Image
Fermentation : vital or chemical process? / Joseph S. Fruton
Book
oleh VanCleave, Janice Pratt
Terbitan: Koninklijke Brill, 2006
Institusi: Universitas Katolik Widya Mandala Surabaya
Gedung: Perpustakaan Universitas Katolik Widya Mandala Surabaya
Lokasi Repository IOS Number
KOTA SURABAYAKatalog Perpustakaan Universitas Katolik Widya Mandala SurabayaIOS4680.JATIM000000000041237
Available online:
Get online
Favorit
Tersimpan di:
Cover Image
Perencanaan pabrik kecap asin kedelai secara fermentasi dengan kapasitas produksi 2000 liter/hari
Book
oleh Iskandar, Hadi
Terbitan: FTP-WM, 2000
Institusi: Universitas Katolik Widya Mandala Surabaya
Gedung: Perpustakaan Universitas Katolik Widya Mandala Surabaya
Lokasi Repository IOS Number
KOTA SURABAYAKatalog Perpustakaan Universitas Katolik Widya Mandala SurabayaIOS4680.JATIM000000000055984
Available online:
Get online
Favorit
Tersimpan di:
Cover Image
Pengaruh proporsi molase dan air kelapa sebagai media terhadap sifat fisiko-kimia dan organoleptik nata de coco
Book
oleh Sudarsono, Yohanna
Terbitan: FTP-WM, 2001
Institusi: Universitas Katolik Widya Mandala Surabaya
Gedung: Perpustakaan Universitas Katolik Widya Mandala Surabaya
Lokasi Repository IOS Number
KOTA SURABAYAKatalog Perpustakaan Universitas Katolik Widya Mandala SurabayaIOS4680.JATIM000000000055611
Available online:
Get online
Favorit
Tersimpan di:
Cover Image
Pengaruh konsentrasi ekstrak tempe kedelai rumput laut pada pembuatan produk 'Yogurt-like'
Book
oleh Setiabudi, Yudhistira Ekananda
Terbitan: FTP-WM, 2001
Institusi: Universitas Katolik Widya Mandala Surabaya
Gedung: Perpustakaan Universitas Katolik Widya Mandala Surabaya
Lokasi Repository IOS Number
KOTA SURABAYAKatalog Perpustakaan Universitas Katolik Widya Mandala SurabayaIOS4680.JATIM000000000055608
Available online:
Get online
Favorit
Tersimpan di:
Cover Image
Pengaruh konsentrasi gula dan lama fermentasi terhadap sifat fisikokimia dan organoleptik cicer apel [Malus sylvestris Mill]
Book
oleh Christiana
Terbitan: FTP-WM, 2001
Institusi: Universitas Katolik Widya Mandala Surabaya
Gedung: Perpustakaan Universitas Katolik Widya Mandala Surabaya
Lokasi Repository IOS Number
KOTA SURABAYAKatalog Perpustakaan Universitas Katolik Widya Mandala SurabayaIOS4680.JATIM000000000055604
Available online:
Get online
Favorit
Tersimpan di:
Cover Image
Pengaruh konsentrasi gula dan lama fermentasi terhadap sifat fisikokimia dan organoleptik cider apel [Malus sylvestris Mill]
Book
oleh Natadarma, Pujianto
Terbitan: FTP-WM, 2001
Institusi: Universitas Katolik Widya Mandala Surabaya
Gedung: Perpustakaan Universitas Katolik Widya Mandala Surabaya
Lokasi Repository IOS Number
KOTA SURABAYAKatalog Perpustakaan Universitas Katolik Widya Mandala SurabayaIOS4680.JATIM000000000055592
Available online:
Get online
Favorit
Tersimpan di:
Cover Image
Peranan tepung terigu untuk memperbaiki tekstur brem padat dari ubi jalar [Ipomoea Batatas [l.] Poir]
Book
oleh Hartanto, Denny
Terbitan: FTP-WM, 1994
Institusi: Universitas Katolik Widya Mandala Surabaya
Gedung: Perpustakaan Universitas Katolik Widya Mandala Surabaya
Lokasi Repository IOS Number
KOTA SURABAYAKatalog Perpustakaan Universitas Katolik Widya Mandala SurabayaIOS4680.JATIM000000000055380
Available online:
Get online
Favorit
Tersimpan di:
Cover Image
Perencanaan proyek perusahaan kecap manis secara fermentasi dengan kapasitas 10.500 liter/hari
Book
oleh Pranoto, Cecilia Melany
Terbitan: FTP-WM, 2000
Institusi: Universitas Katolik Widya Mandala Surabaya
Gedung: Perpustakaan Universitas Katolik Widya Mandala Surabaya
Lokasi Repository IOS Number
KOTA SURABAYAKatalog Perpustakaan Universitas Katolik Widya Mandala SurabayaIOS4680.JATIM000000000054922
Available online:
Get online
Favorit
Tersimpan di:
Cover Image
Laporan perencanaan pabrik pengolahan kecap manis secara fermentasi dengan kapasitas produksi 2000 liter/hari
Book
oleh Riza, Ayu Aurumsari
Terbitan: FTP-WM, 2001
Institusi: Universitas Katolik Widya Mandala Surabaya
Gedung: Perpustakaan Universitas Katolik Widya Mandala Surabaya
Lokasi Repository IOS Number
KOTA SURABAYAKatalog Perpustakaan Universitas Katolik Widya Mandala SurabayaIOS4680.JATIM000000000054910
Available online:
Get online
Favorit
Tersimpan di:
Cover Image
Pengaruh variasi perlakuan terhadap peningkatan kadar protein kecap fermentasi
Book
oleh Agustinus, Tony
Terbitan: FTP-WM, 1997
Institusi: Universitas Katolik Widya Mandala Surabaya
Gedung: Perpustakaan Universitas Katolik Widya Mandala Surabaya
Lokasi Repository IOS Number
KOTA SURABAYAKatalog Perpustakaan Universitas Katolik Widya Mandala SurabayaIOS4680.JATIM000000000054701
Available online:
Get online
Favorit
Tersimpan di:
Cover Image
'Cider vinegar' sebagai salah satu alternatif pemanfaatan buah apel [Malus sylvestris Mill]
Book
oleh Widyastuti
Terbitan: FTP-WM, 1997
Institusi: Universitas Katolik Widya Mandala Surabaya
Gedung: Perpustakaan Universitas Katolik Widya Mandala Surabaya
Lokasi Repository IOS Number
KOTA SURABAYAKatalog Perpustakaan Universitas Katolik Widya Mandala SurabayaIOS4680.JATIM000000000054699
Available online:
Get online
Favorit
Tersimpan di:
Cover Image
Kajian penggunaan Na-metabisulfit dan K-sorbat sebagai bahan pengawet nira aren beralkohol
Book
oleh Widyastuti, Veronica
Terbitan: FTP-WM, 1995
Institusi: Universitas Katolik Widya Mandala Surabaya
Gedung: Perpustakaan Universitas Katolik Widya Mandala Surabaya
Lokasi Repository IOS Number
KOTA SURABAYAKatalog Perpustakaan Universitas Katolik Widya Mandala SurabayaIOS4680.JATIM000000000054686
Available online:
Get online
Favorit
Tersimpan di:
Cover Image
Optimalisasi pemanfaatan ragi roti pada pembuatan anggur pisang [Musaparadisiaca]
Book
oleh Wijaya, Winny
Terbitan: FTP-WM, 1994
Institusi: Universitas Katolik Widya Mandala Surabaya
Gedung: Perpustakaan Universitas Katolik Widya Mandala Surabaya
Lokasi Repository IOS Number
KOTA SURABAYAKatalog Perpustakaan Universitas Katolik Widya Mandala SurabayaIOS4680.JATIM000000000054669
Available online:
Get online
Favorit
Tersimpan di:
Cover Image
Pemanfaatan 'whey tahu' sebagai bahan dasar pembuatan nata de so ya
Book
oleh Tanjung, Shirly
Terbitan: FTP-WM, 1995
Institusi: Universitas Katolik Widya Mandala Surabaya
Gedung: Perpustakaan Universitas Katolik Widya Mandala Surabaya
Lokasi Repository IOS Number
KOTA SURABAYAKatalog Perpustakaan Universitas Katolik Widya Mandala SurabayaIOS4680.JATIM000000000054646
Available online:
Get online
Favorit
Tersimpan di:
Cover Image
Laporan perencanaan pabrik kecap manis dengan cara fermentasi kapasitas bahan 500 kg kedelai/hari
Book
oleh Soeprijo, ANdy
Terbitan: FTP-WM, 1995
Institusi: Universitas Katolik Widya Mandala Surabaya
Gedung: Perpustakaan Universitas Katolik Widya Mandala Surabaya
Lokasi Repository IOS Number
KOTA SURABAYAKatalog Perpustakaan Universitas Katolik Widya Mandala SurabayaIOS4680.JATIM000000000054632
Available online:
Get online
Favorit
Tersimpan di:
Cover Image
Kajian pengaruh penambahan konsentrasi gula dan lama fermentasi terhadap karakteristik cider pepaya [Carica papaya L.]
Book
oleh Wijaya, Silvia Shinta Dewi
Terbitan: FTP-WM, 1997
Institusi: Universitas Katolik Widya Mandala Surabaya
Gedung: Perpustakaan Universitas Katolik Widya Mandala Surabaya
Lokasi Repository IOS Number
KOTA SURABAYAKatalog Perpustakaan Universitas Katolik Widya Mandala SurabayaIOS4680.JATIM000000000053632
Available online:
Get online
Favorit
Tersimpan di:
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • Next »
  • [10]
Search Tools: Get RSS Feed — Email this Search — Save Search

Persempit Pencarian

Hapus Filter
Topik: FERMENTATION
Sektor
191 Library University 190 Public 1
Institusi
97 Universitas Katolik Widya Mandala Surabaya 87 Universitas Syiah Kuala 4 Universitas Brawijaya 2 Politeknik Negeri Bandung 2 Universitas YARSI Jakarta 1 Dinas Perpustakaan dan Kearsipan Provinsi DKI Jakarta more ... 1 Institut Teknologi Bandung 1 Institut Teknologi Indonesia 1 Univ. Hasanuddin 1 Universitas Airlangga 1 Universitas Kristen Petra Surabaya 1 Universitas Multimedia Nusantara 1 Universitas Sebelas Maret 1 Universitas Trunojoyo Madura less ...
Koleksi
97 Katalog Perpustakaan Universitas Katolik Widya Mandala Surabaya 73 Katalog Perpustakaan Unsyiah 14 ETD - Unsyiah 4 Katalog Universitas Brawijaya Malang 2 OPAC POLBAN 2 PEMBANGUNAN APLIKASI KOPERASI SIMPAN PINJAM(COCAFE BERBASIS WEB more ... 1 Katalog Perpustakaan Univ. Hasanuddin 1 Katalog Perpustakaan Universitas Kristen Petra 1 Katalog Perpustakaan Universitas Multimedia Nusantara 1 Katalog Perpustakaan Universitas Sebelas Maret 1 Katalog Perpustakaan Universitas Trunojoyo 1 Katalog UPT Perpustakaan ITB 1 OPAC Dinas Perpustakaan dan Kearsipan Provinsi DKI Jakarta 1 OneSearch SLIMs UCS 1 Perpustakaan Institut Teknologi Indonesia 1 Perpustakaan Jakarta 1 Sistem informasi Perpustakaan Universitas Airlangga less ...
Format
103 Book Book 103 59 Thesis Bachelors 59 25 Report Research 19 Internship 6 more ... 11 Other less ...
Topik
FERMENTATION 5 FOOD TECHNOLOGY 4 CACAO 4 CACAO - AGRICULTURE 4 FEEDS - ANIMAL HUSBANDRY 4 MILK more ... 3 CHEMISTRY 3 COCONUT OIL 3 ENZYMES 2 664.02 2 ALCOHOL 2 CASSAVA 2 CELLULOSE 2 COCOA 2 DUCKS-ANIMAL HUSBANDRY 2 FEEDS 2 FEEDS-ANIMAL HUSBANDRY 2 FERMENTED FOODS 2 FOOD TECHNOLOGY 2 ORGANIC 2 SEEDS 2 YOGURT 1 - 1 660.6 1 ALCOHOLS-CHEMISTRY 1 ANIMAL INDUSTRY 1 BACTERIA 1 BACTERIOLOGY 1 BEVERAGE TECHNOLOGY 1 BIOCHEMISTRY 1 BIOGAS-TECHNOLOGY 1 BREWING -- HISTORY 1 BREWING-- AMETEURS' MANUALS 1 Biotechnology 1 CARBOHYDRATES 1 CATTLE-ANIMAL HUSBANDRY 1 CHEMICAL - REACTION 1 CHEMICAL REACTIONS 1 CHICKENS 1 COCOA-FOOD 1 Chemical engineering 1 Coffee -Agricultue 1 ENZYME TECHNOLOGY 1 ENZYME TECNOLOGY 1 FEEDS-ANIMAL HUSBANDRI 1 FERMENTASI, TEKNOLOGI 1 FERTILIZERS 1 FLOUR 1 FOOD-TECHNOLOGY 1 FRUITS less ...
Pengarang
3 ABUBAKAR 3 SITTI SALEHA 2 ETI INDARTI 2 HELMI 2 NURHAIDA 2 OJHA, K. Shikha ; TIWARI, Brijesh K. more ... 2 SAMADI 2 YUNASRI USMAN 2 YUSYA ABUBAKAR 1 ABUBAKAR KARIM 1 AIDA FITRI, CUT 1 ALFRIZAL 1 ANGGUN WELCY ANDRIANTI 1 ANNISA AMMALLIA KITI 1 ANSHAR PATRIA 1 ARABY, DZARNISA 1 ASMAWATI 1 AYU, DWI YULIANDA 1 AZHAR 1 Agustinus, Tony 1 Auria Saputra 1 Avrilianto, William 1 Azhari Suanda 1 BUDI SENTOSA 1 Badger, Walter L 1 Baihaqi 1 Bailey, James E 1 Banchero, Julius T. 1 Basic Science International Conference (BaSIC) 1 Budiwinarni, Nunuk 1 CHRISTIANTO WIBOWO 1 CUT AIDA FITRI 1 CUT YULISTIA 1 CUT ZAHRA IMA YANTI 1 Cahyadi, Rudi 1 Calagione, Sam 1 Cassandra, Corina 1 Christiana 1 Christina, Lusia 1 DAULAY, DJUNDJUNG 1 Dewi Walchamarani Br Purba 1 Dewi, Sari 1 Djaya, Indra 1 ELMI MARIANA 1 ERIKA, CUT 1 ERLINA, CUT 1 ERNA 1 Ester, Jessy 1 FARISTHA less ...
Bahasa
98 eng 93 ind
Tahun
19 1998 12 1999 10 1996 10 1997 10 2001 9 2005 more ... 9 2008 9 2009 9 2014 8 2007 8 2013 6 1993 6 1995 6 2004 5 1989 5 1994 5 2000 4 2003 4 2006 4 2011 4 2012 3 1990 3 1992 3 2002 3 2016 2 1980 2 2010 2 2015 2 2018 1 1954 1 1971 1 1973 1 1978 1 1983 1 1984 1 1988 1 1991 1 2017 1 2019 less ...
Penerbit
72 FTP-WM 17 UNSYIAH 13 Fak. Pertanian Unsyiah 10 Fakultas Pertanian 9 Fak. Mipa Unsyiah 6 FT-WM more ... 6 Fak. Teknik Unsyiah 5 UNIVERSITAS SYIAH KUALA 3 FP. Unsyiah 3 FTDC-IPB 3 Fakultas Pertanian Unsyiah 3 IPB 2 -WM 2 Elsevier 2 FF-WM 2 FMIPA Unsyiah 2 Fakultas Pertanian Universitas Syiah Kuala 2 PUSAT ANTAR UNIV. PANGAN & GIZI IPB 2 Springer 1 A. John Wiley & Sons 1 ARCAN 1 Chemical Publ 1 D3 FT. Unsyiah 1 Deperin 1 FKIP Unsyiah 1 FMIPA Kimia Unsyiah 1 FMIPA. Unsyiah 1 Fak Teknik Unsyiah 1 Fak. Matematika Dan Ilmu Pengetahuan Alam 1 Fak. Pertanian Unsyia 1 Fak. Teknik Unsyia 1 Fak.Pertanian Unsyiah 1 Fakultas Kedokteran Hewan 1 Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan 1 GADJAH MADA UNIVERSITY PRESS 1 IOP Publishing Ltd 1 Indonesian Institute of Sciences 1 Institut Pertanian Bogor 1 John Wiley 1 Koninklijke Brill 1 Marcel Dekker 1 PAU-UGM 1 Pro. D3 Fak. Teknik Unsyiah 1 Prog.Studi Magister Agroekoteknologi 1 Program Studi Magister Kesehatan Masyarakat Veteriner Universitas Syiah Kuala 1 Pusat Antar Universitas IPB 1 Puslitbang Teknologi Pangan-IPB 1 The AVI Publ 1 The Avi Publ less ...

Opsi Pencarian

  • Sejarah Pencarian
  • Pencarian Lanjut

Temukan Lebih Banyak

  • Penelusuran Katalog
  • Penelusuran Alfabetis

Butuh Bantuan?

  • Tips Pencarian
  • Admin
  • Hubungi Kami
© 2025 Perpustakaan Nasional Republik Indonesia
Loading...