Search Results - Indonesia Onesearch

Traditional cheesemaking : Josef Dubach ; trans. Bill Hogan

Book

oleh Duffie, John A
Terbitan: Intermediate Technology, 1989

Institusi: Universitas Katolik Widya Mandala Surabaya

Gedung: Perpustakaan Universitas Katolik Widya Mandala Surabaya

Lokasi	Repository	IOS Number
KOTA SURABAYA	Katalog Perpustakaan Universitas Katolik Widya Mandala Surabaya	IOS4680.JATIM000000000017945

Available online:

Get online

Keju cedar olahan : Deperin

Book

oleh Tanamas, H. Hasnaini

Institusi: Universitas Katolik Widya Mandala Surabaya

Gedung: Perpustakaan Universitas Katolik Widya Mandala Surabaya

Lokasi	Repository	IOS Number
KOTA SURABAYA	Katalog Perpustakaan Universitas Katolik Widya Mandala Surabaya	IOS4680.JATIM000000000014864

Available online:

Get online

Pemanfaatan kedelai menjadi keju nabati sebagai bahan pangan alternatif : laporan penelitian dosen muda / Felycia Edi Soetaredjo, Herman H

Book

oleh Cathcart, Thomas
Terbitan: FT-WM, 2007

Institusi: Universitas Katolik Widya Mandala Surabaya

Gedung: Perpustakaan Universitas Katolik Widya Mandala Surabaya

Lokasi	Repository	IOS Number
KOTA SURABAYA	Katalog Perpustakaan Universitas Katolik Widya Mandala Surabaya	IOS4680.JATIM000000000041840

Available online:

Get online

Pembuatan keju kedelai

Book

oleh Juwono, Sutikno
Terbitan: FTP-WM, 1992

Institusi: Universitas Katolik Widya Mandala Surabaya

Gedung: Perpustakaan Universitas Katolik Widya Mandala Surabaya

Lokasi	Repository	IOS Number
KOTA SURABAYA	Katalog Perpustakaan Universitas Katolik Widya Mandala Surabaya	IOS4680.JATIM000000000050557

Available online:

Get online

Kajian penggunaan kombinasi mentega dan margarin sebagai sumber lemak terhadap karakteristik mutu dan tingkat kesukaan konsumen pada produk kue kering keju [kaas-stengel]

Book

oleh Potter, Mertie L.
Terbitan: FTP-WM, 2005

Institusi: Universitas Katolik Widya Mandala Surabaya

Gedung: Perpustakaan Universitas Katolik Widya Mandala Surabaya

Lokasi	Repository	IOS Number
KOTA SURABAYA	Katalog Perpustakaan Universitas Katolik Widya Mandala Surabaya	IOS4680.JATIM000000000061586

Available online:

Get online

Pembuatan keju secara kimia

Book

oleh Kosala, Magdalena Fionna
Terbitan: FT-WM, 2005

Institusi: Universitas Katolik Widya Mandala Surabaya

Gedung: Perpustakaan Universitas Katolik Widya Mandala Surabaya

Lokasi	Repository	IOS Number
KOTA SURABAYA	Katalog Perpustakaan Universitas Katolik Widya Mandala Surabaya	IOS4680.JATIM000000000061443

Available online:

Get online

Kajian penggunaan kombinasi mentega dan margarin sebagai sumber lemak terhadap karakteristik mutu dan tingkat kesukaan konsumen pada produk kue kering keju [kaas-stengel]

Book

oleh Rajianto, Fariska Septarina
Terbitan: FTP-WM, 2004

Institusi: Universitas Katolik Widya Mandala Surabaya

Gedung: Perpustakaan Universitas Katolik Widya Mandala Surabaya

Lokasi	Repository	IOS Number
KOTA SURABAYA	Katalog Perpustakaan Universitas Katolik Widya Mandala Surabaya	IOS4680.JATIM000000000060297

Available online:

Get online

Keju sintetis

Book

oleh Tedjobowono, Elisabet
Terbitan: FT-WM, 2004

Institusi: Universitas Katolik Widya Mandala Surabaya

Gedung: Perpustakaan Universitas Katolik Widya Mandala Surabaya

Lokasi	Repository	IOS Number
KOTA SURABAYA	Katalog Perpustakaan Universitas Katolik Widya Mandala Surabaya	IOS4680.JATIM000000000060270

Available online:

Get online

Prarencana pabrik keju mozzarella

Book

oleh Valleri, Ferry
Terbitan: FT-WM, 2004

Institusi: Universitas Katolik Widya Mandala Surabaya

Gedung: Perpustakaan Universitas Katolik Widya Mandala Surabaya

Lokasi	Repository	IOS Number
KOTA SURABAYA	Katalog Perpustakaan Universitas Katolik Widya Mandala Surabaya	IOS4680.JATIM000000000059891

Available online:

Get online

Perencanaan pabrik roti manis dengan kapasitas 600 kg tepung terigu/hari dan roti keju dengan kapasitas 400 kg tepung terigu/hari

Book

oleh Malhotra, Manoj K
Terbitan: FTP-WM, 2004

Institusi: Universitas Katolik Widya Mandala Surabaya

Gedung: Perpustakaan Universitas Katolik Widya Mandala Surabaya

Lokasi	Repository	IOS Number
KOTA SURABAYA	Katalog Perpustakaan Universitas Katolik Widya Mandala Surabaya	IOS4680.JATIM000000000058625

Available online:

Get online

Kajian kandungan protein dan lemak pada susu segar dan keju 'Slice' sebagai produk olahannya

Book

oleh Innovations in Education
Terbitan: FF-WM, 2003

Institusi: Universitas Katolik Widya Mandala Surabaya

Gedung: Perpustakaan Universitas Katolik Widya Mandala Surabaya

Lokasi	Repository	IOS Number
KOTA SURABAYA	Katalog Perpustakaan Universitas Katolik Widya Mandala Surabaya	IOS4680.JATIM000000000058137

Available online:

Get online

Improving the flavour of cheese

oleh Weimer, Bart C.

Institusi: Universitas Brawijaya

Gedung: Perpustakaan Universitas Brawijaya

Lokasi	Repository	IOS Number
MALANG	Katalog Universitas Brawijaya Malang	IOS2847.INLIS000000000055381

Available online:

Get online

Steven Jenkins cheese primer

oleh Jenlins, Steven (Steven W.)

Institusi: Universitas Brawijaya

Gedung: Perpustakaan Universitas Brawijaya

Lokasi	Repository	IOS Number
MALANG	Katalog Universitas Brawijaya Malang	IOS2847.INLIS000000000053568

Available online:

Get online

Fundamentals of cheese science

oleh Fox, Patrick F. ... [et al.]

Institusi: Universitas Brawijaya

Gedung: Perpustakaan Universitas Brawijaya

Lokasi	Repository	IOS Number
MALANG	Katalog Universitas Brawijaya Malang	IOS2847.INLIS000000000013964

Available online:

Get online

Persempit Pencarian