Substitusi tepung kulit pisang kepok pada pembuatan cake pisang ditinjau dari sifat fisik dan tingkat kesukaan
| Main Authors: | ., INTEN IHROMI MAY, ., Dra. Risa Panti Ariani, M.Si., ., Cokorda Istri Raka Marsiti, S.Pd., M.Pd. |
|---|---|
| Format: | Article info eJournal |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
BOSAPARIS: Pendidikan Kesejahteraan Keluarga
, 2019
|
| Online Access: |
https://ejournal.undiksha.ac.id/index.php/JJPKK/article/view/17034 |
Internet
https://ejournal.undiksha.ac.id/index.php/JJPKK/article/view/17034Lokasi
| Koleksi | BOSAPARIS |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Universitas Pendidikan Ganesha |
| Institusi | Universitas Pendidikan Ganesha |
| Kota | BULELENG |
| Provinsi | BALI |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |