PENGARUH TINGKAT AERASI DAN KECEPATAN AGITASI TERHADAP TINGKAT HIDROLISIS PROTEIN KULIT UDANG PADA TAHAPAN EKSTRAKSI KITIN SECARA BIOLOGIS
| Main Authors: | -, Junianto, -, Djumali Manguwidjadja, -, Suprihatin, -, Mulyorini, -, Budiasih Wahyuntari |
|---|---|
| Other Authors: | LPPM Unpad |
| Format: | Article info application/pdf eJournal |
| Bahasa: | ind |
| Terbitan: |
DRPM Unpad
, 2009
|
| Online Access: |
http://jurnal.unpad.ac.id/bionatura/article/view/7703 http://jurnal.unpad.ac.id/bionatura/article/view/7703/3571 |
Internet
http://jurnal.unpad.ac.id/bionatura/article/view/7703http://jurnal.unpad.ac.id/bionatura/article/view/7703/3571
Lokasi
| Koleksi | Bionatura |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Universitas Padjadjaran |
| Institusi | Universitas Padjadjaran |
| Kota | BANDUNG |
| Provinsi | JAWA BARAT |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |