Pengaruh Pelapisan Emulsi Minyak Wijen dan Minyak Sereh terhadap Karakter Fisik dan Kimia Buah Cabai Merah Besar (Capsicum annum L.) selama Penyimpanan
| Main Authors: | Pradana, Nyoman Yoga, Utama, I Made Supartha, Sulastri, Ni Nyoman |
|---|---|
| Format: | Article info application/pdf eJournal |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
Program Studi Teknik Pertanian dan Biosistem, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Udayana, Badung, Bali, Indonesia
, 2022
|
| Online Access: |
https://ojs.unud.ac.id/index.php/beta/article/view/84650 https://ojs.unud.ac.id/index.php/beta/article/view/84650/45938 |
Internet
https://ojs.unud.ac.id/index.php/beta/article/view/84650https://ojs.unud.ac.id/index.php/beta/article/view/84650/45938
Lokasi
| Koleksi | beta (Biosistem dan Teknik Pertanian) |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Universitas Udayana |
| Institusi | Universitas Udayana |
| Kota | BADUNG |
| Provinsi | BALI |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |