Pengaruh Konsentrasi Larutan CaCl2 dan Suhu Pengeringan terhadap Karakteristik Tepung Rebung Bambu Tabah (Gigantochloa nigrociliata Buse-Kurz)
| Main Authors: | Ambarita, Juliana, Kencana, Pande Ketut Diah, Budisanjaya, I Putu Gede |
|---|---|
| Format: | Article info application/pdf eJournal |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
Program Studi Teknik Pertanian dan Biosistem, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Udayana, Badung, Bali, Indonesia
, 2021
|
| Online Access: |
https://ojs.unud.ac.id/index.php/beta/article/view/77735 https://ojs.unud.ac.id/index.php/beta/article/view/77735/41671 |
Internet
https://ojs.unud.ac.id/index.php/beta/article/view/77735https://ojs.unud.ac.id/index.php/beta/article/view/77735/41671
Lokasi
| Koleksi | beta (Biosistem dan Teknik Pertanian) |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Universitas Udayana |
| Institusi | Universitas Udayana |
| Kota | BADUNG |
| Provinsi | BALI |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |