Pengaruh Konsentrasi Rendaman Asap Cair Bambu Tabah (Gigantochloa Nigrociliata Buse-Kurz) dan Lama Waktu Pengovenan terhadap Mutu Ikan Cakalang (Katsuwonus Pelamis)
| Main Authors: | Matasik, Fhergie Dwi Lestari, Kencana, Pande Ketut Diah, Wirawan, I Putu Surya |
|---|---|
| Format: | Article info application/pdf eJournal |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
Program Studi Teknik Pertanian dan Biosistem, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Udayana, Badung, Bali, Indonesia
, 2021
|
| Online Access: |
https://ojs.unud.ac.id/index.php/beta/article/view/76123 https://ojs.unud.ac.id/index.php/beta/article/view/76123/40915 |
Internet
https://ojs.unud.ac.id/index.php/beta/article/view/76123https://ojs.unud.ac.id/index.php/beta/article/view/76123/40915
Lokasi
| Koleksi | beta (Biosistem dan Teknik Pertanian) |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Universitas Udayana |
| Institusi | Universitas Udayana |
| Kota | BADUNG |
| Provinsi | BALI |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |