Pengaruh Emulsi Minyak Wijen dan Ekstrak Daun Kecombrang sebagai Bahan Pelapis terhadap Atribut Mutu Buah Salak Madu selama Penyimpanan
| Main Authors: | Maheswara, I Gusti Ngurah Karisma, Utama, I Made Supartha, Arthawan, I Gusti Ketut Arya |
|---|---|
| Format: | Article info application/pdf eJournal |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
Program Studi Teknik Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Udayana, Badung, Bali, Indonesia
, 2021
|
| Online Access: |
https://ojs.unud.ac.id/index.php/beta/article/view/67442 https://ojs.unud.ac.id/index.php/beta/article/view/67442/37937 |
Internet
https://ojs.unud.ac.id/index.php/beta/article/view/67442https://ojs.unud.ac.id/index.php/beta/article/view/67442/37937
Lokasi
| Koleksi | beta (Biosistem dan Teknik Pertanian) |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Universitas Udayana |
| Institusi | Universitas Udayana |
| Kota | BADUNG |
| Provinsi | BALI |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |