Pengaruh Perlakuan Uap Etanol Terhadap Mutu dan Masa Simpan Bunga Kol (Brassica oleracea var. botrytis) Pada Suhu Ruang
| Main Authors: | Martini, Ni Ketut Sari, Utama, I Made Supartha, Pratiwi Pudja, Ida Ayu Rina |
|---|---|
| Format: | Article info application/pdf eJournal |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
Program Studi Teknik Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Udayana
, 2017
|
| Online Access: |
https://ojs.unud.ac.id/index.php/beta/article/view/33574 https://ojs.unud.ac.id/index.php/beta/article/view/33574/20492 |
Internet
https://ojs.unud.ac.id/index.php/beta/article/view/33574https://ojs.unud.ac.id/index.php/beta/article/view/33574/20492
Lokasi
| Koleksi | beta (Biosistem dan Teknik Pertanian) |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Universitas Udayana |
| Institusi | Universitas Udayana |
| Kota | BADUNG |
| Provinsi | BALI |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |