Indonesia OneSearch
Gravitasi
  • Cari
  • PERUBAHAN KANDUNGAN GIZI IKAN...
  • Lokasi
Cover Image

PERUBAHAN KANDUNGAN GIZI IKAN TEMBAKANG (Helostoma temminckii) DAN IKAN PUTAK (Notopterus notopterus) AKIBAT PROSES PEREBUSAN

Tersimpan di:
Main Authors: DEKAWADI, DEKAWADI, Lestari, Shanti Dwita, Lestari, Susi
Format: Thesis NonPeerReviewed Book
Bahasa: ind
Terbitan: , 2019
Subjects:
SH334.5-334.7 Fishery technology
Online Access: http://repository.unsri.ac.id/25734/1/RAMA%2054244_05061181419013_0025108301_Full%20text.pdf
http://repository.unsri.ac.id/25734/2/RAMA%2054244_05061181419013_0025108301_Full%20text%2BTurnitin%2025%25.pdf
http://repository.unsri.ac.id/25734/3/RAMA%2054244_05061181419013_0025108301_01_FRONT%20REF.pdf
http://repository.unsri.ac.id/25734/4/RAMA%2054244_05061181419013_0025108301_02.pdf
http://repository.unsri.ac.id/25734/6/RAMA%2054244_05061181419013_0025108301_04.pdf
http://repository.unsri.ac.id/25734/7/RAMA%2054244_05061181419013_0025108301_05.pdf
http://repository.unsri.ac.id/25734/8/RAMA%2054244_05061181419013_0025108301_06_REFERENSI.pdf
http://repository.unsri.ac.id/25734/9/RAMA%2054244_05061181419013_0025108301_LAMPIRAN.pdf
http://repository.unsri.ac.id/25734/11/RAMA%2054244_05061181419013_0025108301_03.pdf
http://repository.unsri.ac.id/25734/
  • Lokasi
  • Deskripsi
  • Daftar Isi
  • Preview
  • Tampilan Petugas

Internet

http://repository.unsri.ac.id/25734/1/RAMA%2054244_05061181419013_0025108301_Full%20text.pdf
http://repository.unsri.ac.id/25734/2/RAMA%2054244_05061181419013_0025108301_Full%20text%2BTurnitin%2025%25.pdf
http://repository.unsri.ac.id/25734/3/RAMA%2054244_05061181419013_0025108301_01_FRONT%20REF.pdf
http://repository.unsri.ac.id/25734/4/RAMA%2054244_05061181419013_0025108301_02.pdf
http://repository.unsri.ac.id/25734/6/RAMA%2054244_05061181419013_0025108301_04.pdf
http://repository.unsri.ac.id/25734/7/RAMA%2054244_05061181419013_0025108301_05.pdf
http://repository.unsri.ac.id/25734/8/RAMA%2054244_05061181419013_0025108301_06_REFERENSI.pdf
http://repository.unsri.ac.id/25734/9/RAMA%2054244_05061181419013_0025108301_LAMPIRAN.pdf
http://repository.unsri.ac.id/25734/11/RAMA%2054244_05061181419013_0025108301_03.pdf
http://repository.unsri.ac.id/25734/

Lokasi

Koleksi Sriwijaya University Institutional Repository
Gedung UPT Perpustakaan Universitas Sriwijaya
Institusi Universitas Sriwijaya
Kota OGAN ILIR
Provinsi SUMATERA SELATAN
Kontak Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini.

Lihat Juga

  • KOMPOSISI PROKSIMAT, PROFIL ASAM LEMAK DAN ASAM AMINO IKAN LELE (Clarias sp.) DI KABUPATEN OGAN ILIR
    oleh: HERI, HERI, et al.
    Terbitan: (2019)
  • PENGARUH EKSTRAK AKASIA (Acacia mangium) PADA PROSES PENYAMAKAN ULANG TERHADAP KUALITAS KULIT IKAN NILA (Oreochromis niloticus) TERSAMAK
    oleh: PERMANA, DINO PUTRA, et al.
    Terbitan: (2019)
  • PENGARUH PERBEDAAN METODE PEMASAKAN TERHADAP KARAKTERISTIK FISIK, KIMIA DAN SENSORY KERUPUK ASAP IKAN GABUS (CHANNA STRIATA)
    oleh: EFENDI, M.EZRA, et al.
    Terbitan: (2019)
  • KARAKTERISTIK KIMIA DAN SENSORI FILLET IKAN PATIN (Pangasius pangasius) ASAP DENGAN MENGGUNAKAN ASAP CAIR
    oleh: SIBORO, TIPANDO A. S., et al.
    Terbitan: (2019)
  • PENGARUH PERBEDAAN KONSENTRASI LARUTAN NATRIUM BIKARBONAT (NaHCO3) TERHADAP KARAKTERISTIK KIMIA, FISIK DAN SENSORI KERIPIK TULANG IKAN PUTAK (NOTOPTERUS NOTOPTERUS)
    oleh: SARI, CYNTHIA APRITA, et al.
    Terbitan: (2018)
© 2025 Perpustakaan Nasional Republik Indonesia
Loading...