Karakteristik Fisiko-Kimia dan Sensoris Empek-empek Ikan Nila (Orechromis niloticus) dan Ikan Cucut Botol (Squallus acanthis) dengan Penambahan Kaldu Ikan Gabus (Ophiocephalus striatus)
| Main Author: | Baehaki, Ace |
|---|---|
| Format: | Proceeding PeerReviewed Book |
| Bahasa: | eng |
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://repository.unsri.ac.id/21825/1/Prosiding_SEMIRATA_2015%20%281%29.pdf http://repository.unsri.ac.id/21825/ |
Internet
http://repository.unsri.ac.id/21825/1/Prosiding_SEMIRATA_2015%20%281%29.pdfhttp://repository.unsri.ac.id/21825/
Lokasi
| Koleksi | Sriwijaya University Institutional Repository |
|---|---|
| Gedung | UPT Perpustakaan Universitas Sriwijaya |
| Institusi | Universitas Sriwijaya |
| Kota | OGAN ILIR |
| Provinsi | SUMATERA SELATAN |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |