Peer Review 15: Aktivitas Antibakteri Kompleks Kitosan-Monosakarida Terhadap Patogen Dalam Surimi Ikan Gabus Sebagai Model Matriks Pangan
| Main Author: | Baehaki, Ace |
|---|---|
| Format: | Lainnya NonPeerReviewed Book |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
-
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://repository.unsri.ac.id/20336/1/15.%20Aktivitas%20Antibakteri%20Kompleks%20Kitosan-Monosakarida%20Terhadap%20Patogen%20Dalam%20Surimi%20Ikan%20Gabus.pdf http://repository.unsri.ac.id/20336/ |
Internet
http://repository.unsri.ac.id/20336/1/15.%20Aktivitas%20Antibakteri%20Kompleks%20Kitosan-Monosakarida%20Terhadap%20Patogen%20Dalam%20Surimi%20Ikan%20Gabus.pdfhttp://repository.unsri.ac.id/20336/
Lokasi
| Koleksi | Sriwijaya University Institutional Repository |
|---|---|
| Gedung | UPT Perpustakaan Universitas Sriwijaya |
| Institusi | Universitas Sriwijaya |
| Kota | OGAN ILIR |
| Provinsi | SUMATERA SELATAN |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |