SUBSTITUSI TEPUNG KACANG HIJAU (Phaseolus radiathus L) DALAM PEMBUATAN BISKUIT KIMPUL (Xanthosoma sagittifolium (L) schott)
| Main Authors: | Suprianto, Agus B., Mamuaja, Christine F., Tuju, Thelma D. J. |
|---|---|
| Format: | Article application/pdf eJournal |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
COCOS
, 2015
|
| Online Access: |
http://ejournal.unsrat.ac.id/index.php/cocos/article/view/8599 |
Internet
http://ejournal.unsrat.ac.id/index.php/cocos/article/view/8599Lokasi
| Koleksi | COCOS |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Universitas Sam Ratulangi |
| Institusi | Universitas Sam Ratulangi |
| Kota | KOTA MANADO |
| Provinsi | SULAWESI UTARA |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |