PENGARUH KONSENTRASI ETANOL TERHADAP KARAKTERISTIK EKSTRAK PEWARNA ALAMI BUAH MERAH (Pandanus conoideus Lamk.) DAN APLIKASINYA PADA PRODUK PANGAN
| Main Authors: | Sirwutubun, Magdalena, Ludong, Maya M., Rawung, Dekie |
|---|---|
| Format: | Article application/pdf eJournal |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
COCOS
, 2016
|
| Online Access: |
http://ejournal.unsrat.ac.id/index.php/cocos/article/view/13866 |
Internet
http://ejournal.unsrat.ac.id/index.php/cocos/article/view/13866Lokasi
| Koleksi | COCOS |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Universitas Sam Ratulangi |
| Institusi | Universitas Sam Ratulangi |
| Kota | KOTA MANADO |
| Provinsi | SULAWESI UTARA |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |