Karakteristik Fisikokimia Tepung Daluga (Cyrtosperma merkusii. (Hassk.) Schott) Hasil Modifikasi Fermentasi Bakteri Asam Laktat dan Heat Moisture Treatment (HMT)
| Main Authors: | Faridah, Didah Nur, Purnamasari, Nestri, Suryaatmaja, Sri Laksmi |
|---|---|
| Format: | Article info application/pdf Journal |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
Faculty of Animal and Agricultural Sciences, Diponegoro University
, 2019
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
https://ejournal2.undip.ac.id/index.php/jatp/article/view/4203 https://ejournal2.undip.ac.id/index.php/jatp/article/view/4203/2976 |
Internet
https://ejournal2.undip.ac.id/index.php/jatp/article/view/4203https://ejournal2.undip.ac.id/index.php/jatp/article/view/4203/2976
Lokasi
| Koleksi | Jurnal Ilmiah Ilmu Pemerintahan |
|---|---|
| Gedung | Departemen Politik dan Pemerintahan, Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik |
| Institusi | Universitas Diponegoro |
| Kota | Semarang |
| Provinsi | JAWA TENGAH |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |