Optimasi Produksi Gelatin Halal dari Tulang Ayam Broiler (Gallus Domesticus) dengan Variasi Lama Perendaman dan Konsentrasi Asam Klorida (HCl)
| Main Authors: | Fasya, A.Ghanaim, Amalia, Suci, Imamudin, M., Putri Nugraha, Rizka, Ni’mah, Nazilatun, Yuliani, Dewi |
|---|---|
| Format: | Article info application/pdf Journal |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
Pusat Kajian Halal Undip
, 2018
|
| Online Access: |
https://ejournal2.undip.ac.id/index.php/ijh/article/view/3665 https://ejournal2.undip.ac.id/index.php/ijh/article/view/3665/2371 |
Internet
https://ejournal2.undip.ac.id/index.php/ijh/article/view/3665https://ejournal2.undip.ac.id/index.php/ijh/article/view/3665/2371
Lokasi
| Koleksi | Jurnal Ilmiah Ilmu Pemerintahan |
|---|---|
| Gedung | Departemen Politik dan Pemerintahan, Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik |
| Institusi | Universitas Diponegoro |
| Kota | Semarang |
| Provinsi | JAWA TENGAH |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |