Pengaruh Perendaman Daging Sapi dalam Larutan Rimpang Kunyit (Curcuma domestica val.) dengan Kombinasi Konsentrasi dan Lama Waktu Penyimpanan Terhadap Total Jumlah Bakteri
| Main Authors: | Lestari, Tri, Setiawan, Boedi, Praja, Ratih Novita, Damayanti, Ratna, Prastiya, Ragil Angga, Wibawati, Prima Ayu |
|---|---|
| Format: | Article info application/pdf Journal |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
Faculty of Veterinary Medicine, Universitas Airlangga
, 2019
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
https://e-journal.unair.ac.id/JMV/article/view/9935 https://e-journal.unair.ac.id/JMV/article/view/9935/pdf |
Internet
https://e-journal.unair.ac.id/JMV/article/view/9935https://e-journal.unair.ac.id/JMV/article/view/9935/pdf
Lokasi
| Koleksi | JURNAL MEDIK VETERINER |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Universitas Airlangga |
| Institusi | Universitas Airlangga |
| Kota | KOTA SURABAYA |
| Provinsi | JAWA TIMUR |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |