SIFAT FISIKO-KIMIA DAN MUTU ORGANOLEPTIK BAKSO BROILER DENGAN MENGGUNAKAN TEPUNG UBI JALAR (Ipomoea batatas L)
| Main Authors: | Montolalu, Siska ., Lontaan, Nova ., Sakul, Syaloom ., Mirah, Arie Dp. |
|---|---|
| Format: | Article info application/pdf eJournal |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
ZOOTEK
, 2017
|
| Online Access: |
http://ejournal.unsrat.ac.id/index.php/zootek/article/view/986 http://ejournal.unsrat.ac.id/index.php/zootek/article/view/986/799 |
Internet
http://ejournal.unsrat.ac.id/index.php/zootek/article/view/986http://ejournal.unsrat.ac.id/index.php/zootek/article/view/986/799
Lokasi
| Koleksi | ZOOTEK |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Universitas Sam Ratulangi |
| Institusi | Universitas Sam Ratulangi |
| Kota | KOTA MANADO |
| Provinsi | SULAWESI UTARA |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |