Ekstraksi Gelatin dari Hidrolisa Kolagen Limbah Tulang Ikan Tuna dengan Variasi Jenis Asam dan Waktu Ekstraksi
| Main Authors: | Nilna Minah, Faidliyah, Drira Wea Siga, Maria, Pratiwi S, Catur |
|---|---|
| Format: | Article PeerReviewed Book |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
, 2016
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://eprints.itn.ac.id/2939/1/89-73-175-1-10-20161211.pdf http://eprints.itn.ac.id/2939/ |
Internet
http://eprints.itn.ac.id/2939/1/89-73-175-1-10-20161211.pdfhttp://eprints.itn.ac.id/2939/
Lokasi
| Koleksi | Eprints ITN Malang |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Institut Teknologi Nasional Malang |
| Institusi | Institut Teknologi Nasional Malang |
| Kota | KOTA MALANG |
| Provinsi | JAWA TIMUR |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |