PENGARUH SUBTITUSI FRAKSI OLEIN MINYAK SAWIT MERAH PADA BUMBU KACANG BATAGOR TERHADAP KARAKTERISTIK FISIK, SENSORIS, DAN KANDUNGAN PRO-VITAMIN A
| Main Authors: | Nofita, Luvi, Budiyanto, Budiyanto, Surawan, Fitri Electrika Dewi |
|---|---|
| Format: | Article info application/pdf Journal |
| Bahasa: | ind |
| Terbitan: |
Pusat Penelitian dan Pengabdian Kepada Masyarakat, Politeknik Negeri Tanah Laut
, 2020
|
| Online Access: |
http://jtai.politala.ac.id/index.php/JTAI/article/view/127 http://jtai.politala.ac.id/index.php/JTAI/article/view/127/88 |
Internet
http://jtai.politala.ac.id/index.php/JTAI/article/view/127http://jtai.politala.ac.id/index.php/JTAI/article/view/127/88
Lokasi
| Koleksi | Jurnal Teknologi Agro-Industri |
|---|---|
| Gedung | Jurnal Teknologi Agro-Industri |
| Institusi | Politeknik Negeri Tanah Laut |
| Kota | Pelaihari |
| Provinsi | KALIMANTAN SELATAN |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |