KUALITAS SENSORIS IKAN LAYANG (Decapterus macrosoma) SEGAR PASKA TANGKAP DENGAN PENGGUNAAN EKSTRAK RUMPUT LAUT JENIS SAYUR KARANG (Gymnogongrus sp.)
| Main Authors: | Pattipeilohy, Fredy; University of Pattimura, Moniharapon, Trijunianto; University of Pattimura |
|---|---|
| Format: | Article info application/pdf Journal |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
Balai Riset dan Standardisasi Industri Ambon
, 2016
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://ejournal.kemenperin.go.id/bpbiam/article/view/1954 http://ejournal.kemenperin.go.id/bpbiam/article/view/1954/pdf_8 |
Internet
http://ejournal.kemenperin.go.id/bpbiam/article/view/1954http://ejournal.kemenperin.go.id/bpbiam/article/view/1954/pdf_8
Lokasi
| Koleksi | Majalah BIAM |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Baristand Ambon |
| Institusi | Balai Riset dan Standardisasi Industri Ambon |
| Kota | KOTA AMBON |
| Provinsi | MALUKU |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |