Lokasi: Isoterm Sorpsi Air pada Tepung Ubi Jalar Terfermentasi dengan Angkak

Main Authors:	Rukmawati, Yulinda Eka Ayu, Hartini, Sri, Cahyanti, Margaretha Novian
Format:	Article info Pemodelan Matematika application/pdf eJournal
Bahasa:	eng
Terbitan:	Syarif Hidayatullah State Islamic University , 2017
Subjects:	Chemistry Sorption isotherm mathematic model flour sweet potato fermented red yeast rice
Online Access:	http://journal.uinjkt.ac.id/index.php/valensi/article/view/4814 http://journal.uinjkt.ac.id/index.php/valensi/article/view/4814/pdf_1 http://journal.uinjkt.ac.id/index.php/valensi/article/downloadSuppFile/4814/394

Koleksi	Jurnal Kimia Valensi
Gedung	Perpustakaan UIN Syarif Hidayatullah Jakarta
Institusi	UIN Syarif Hidayatullah Jakarta
Kota	KOTA TANGERANG SELATAN
Provinsi	BANTEN
Kontak	Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini.