Uji hedomik dan analisis zat gizi cookies mengunakan tepung ikan, tepung mocaf, dan subtitusi tepung daun kelor sebagai alternatif jajanan non terigu berprotenin tinggi
| Main Authors: | Sumayyah / Pembimbing : Pujonarti, Siti Arifah / Penguji : Sudarti, Trini, Wiraputra, Damar |
|---|---|
| Format: | Bachelors |
| Terbitan: |
Depok: FKMUI, 2017
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://lib.fkm.ui.ac.id/file?file=digital/2017-10/127757-Sumayyah-Skripsi-FKM-Naskah Ringkas-2017.docx http://lib.fkm.ui.ac.id/file?file=digital/2017-10/127757-Sumayyah-Skripsi-FKM-Full Text-2017.pdf |
Internet
http://lib.fkm.ui.ac.id/file?file=digital/2017-10/127757-Sumayyah-Skripsi-FKM-Naskah Ringkas-2017.docxhttp://lib.fkm.ui.ac.id/file?file=digital/2017-10/127757-Sumayyah-Skripsi-FKM-Full Text-2017.pdf
Lokasi
| Koleksi | Pusat Informasi Kesehatan Masyarakat (Pusinfokesmas) FKM UI |
|---|---|
| Gedung | Pusat Informasi Kesehatan Masyarakat (pusinfokesmas) FKM UI |
| Institusi | Universitas Indonesia |
| Kota | KOTA DEPOK |
| Provinsi | JAWA BARAT |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |