Diversifikasi Pengolahan Jagung Ketan Merah (Zea mays ceratina) Menjadi Yogurt dengan Fortifikasi Susu Skim dan Sukrosa
| Main Author: | Karneta, Railia |
|---|---|
| Format: | Article info application/pdf Proceeding |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
Pusat Unggulan Riset Pengembangan Lahan Suboptimal (PUR-PLSO) Universitas Sriwijaya
, 2019
|
| Online Access: |
http://conference.unsri.ac.id/index.php/lahansuboptimal/article/view/1564 http://conference.unsri.ac.id/index.php/lahansuboptimal/article/view/1564/942 |
Internet
http://conference.unsri.ac.id/index.php/lahansuboptimal/article/view/1564http://conference.unsri.ac.id/index.php/lahansuboptimal/article/view/1564/942
Lokasi
| Koleksi | Prosiding Seminar Nasional Lahan Suboptimal 2018 |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Universitas Sriwijaya |
| Institusi | Universitas Sriwijaya |
| Kota | KOTA PALEMBANG |
| Provinsi | SUMATERA SELATAN |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |