Perbandingan Tepung Sorgum (sorghum bicolor l. moench) dengan Tepung Singkong (Manihot Escolenta) dan Konsentrasi Gliserol Monostearat (GMS) terhadap Karakteristik Beras Analog Fortifikasi
| Main Authors: | Hadiyan, Irfan, Cahyadi, Wisnu, Nurminabari, Ina Siti |
|---|---|
| Format: | Article info application/pdf Journal |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
Politeknik Pembangunan Pertanian Malang
, 2018
|
| Online Access: |
https://jurnal.polbangtanmalang.ac.id/index.php/agriekstensia/article/view/86 https://jurnal.polbangtanmalang.ac.id/index.php/agriekstensia/article/view/86/66 |
Internet
https://jurnal.polbangtanmalang.ac.id/index.php/agriekstensia/article/view/86https://jurnal.polbangtanmalang.ac.id/index.php/agriekstensia/article/view/86/66
Lokasi
| Koleksi | Jurnal Agriekstensia |
|---|---|
| Gedung | Library Polbangtan Malang |
| Institusi | Politeknik Pembangunan Pertanian Malang |
| Kota | MALANG |
| Provinsi | JAWA TIMUR |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |