FORTIFIKASI TEPUNG TERIGU OLEH TEPUNG CANGKANG RAJUNGAN (Portunus pelagicus) PADA PEMBUATAN MIE BASAH
| Main Authors: | Khasanah, Sufrotun; Jurusan Teknik Kimia, Fakultas Teknik, Universitas Wahid Hasyim Semarang Jl. Menoreh Tengah X/22, Sampangan, Semarang 50236, Hartati, Indah; Jurusan Teknik Kimia, Fakultas Teknik, Universitas Wahid Hasyim Semarang Jl. Menoreh Tengah X/22, Sampangan, Semarang 50236 |
|---|---|
| Format: | Article info application/pdf eJournal |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
Prosiding Seminar Nasional Sains Dan Teknologi Fakultas Teknik
, 2014
|
| Online Access: |
http://publikasiilmiah.unwahas.ac.id/index.php/PROSIDING_SNST_FT/article/view/979 http://publikasiilmiah.unwahas.ac.id/index.php/PROSIDING_SNST_FT/article/view/979/1092 |
Internet
http://publikasiilmiah.unwahas.ac.id/index.php/PROSIDING_SNST_FT/article/view/979http://publikasiilmiah.unwahas.ac.id/index.php/PROSIDING_SNST_FT/article/view/979/1092
Lokasi
| Koleksi | Prosiding Seminar Nasional Sains Dan Teknologi Fakultas Teknik |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Universitas Wahid Hasyim Semarang |
| Institusi | Universitas Wahid Hasyim Semarang |
| Kota | SEMARANG |
| Provinsi | JAWA TENGAH |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |