Identifikasi Total Bakteri Asam Laktat (BAL) pada Yoghurt dengan Variasi Sukrosa dan Susu Skim
| Main Authors: | Agustine, Levinna, Okfrianti, Yenni, Jum, Jumiyati |
|---|---|
| Format: | Article info Research application/pdf Journal |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
Departemen Nutrition Science, Public Health Faculty, Institut Kesehatan Helvetia
, 2018
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://ejournal.helvetia.ac.id/index.php/jdg/article/view/2972 http://ejournal.helvetia.ac.id/index.php/jdg/article/view/2972/67 |
Internet
http://ejournal.helvetia.ac.id/index.php/jdg/article/view/2972http://ejournal.helvetia.ac.id/index.php/jdg/article/view/2972/67
Lokasi
| Koleksi | Jurnal Dunia Gizi |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Helvetia |
| Institusi | Institut Kesehatan Helvetia |
| Kota | KOTA MEDAN |
| Provinsi | SUMATERA UTARA |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |