PROSES PENGOLAHAN ILES-ILES (Amorphophallus sp.) MENJADI GLUKOMANNAN SEBAGAI GELLING AGENT PENGGANTI BORAKS
| Main Authors: | Haryani, K.; Jurusan Teknik Kimia Universitas Diponegoro Semarang, Hargono, .; Jurusan Teknik Kimia Universitas Diponegoro Semarang |
|---|---|
| Format: | Article info application/pdf eJournal |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
MOMENTUM
, 2013
|
| Online Access: |
http://publikasiilmiah.unwahas.ac.id/index.php/MOMENTUM/article/view/625 http://publikasiilmiah.unwahas.ac.id/index.php/MOMENTUM/article/view/625/741 |
Internet
http://publikasiilmiah.unwahas.ac.id/index.php/MOMENTUM/article/view/625http://publikasiilmiah.unwahas.ac.id/index.php/MOMENTUM/article/view/625/741
Lokasi
| Koleksi | MOMENTUM |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Universitas Wahid Hasyim Semarang |
| Institusi | Universitas Wahid Hasyim Semarang |
| Kota | SEMARANG |
| Provinsi | JAWA TENGAH |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |