Lihat Juga

• Modifikasi tepung gaplek dan tapioka dengan multisiklus autoklaf-pendinginan dalam pembuatan mi lethek = Modification of cassava and tapioca flours by multi-cycle autoclaving-cooling in lethek noodle making
  oleh: Carista, Elsie
  Terbitan: (2020)
• Modifikasi Tepung Beras dan Kacang Hijau dengan Microwaving-Cooling dan Penambahan HPMC dalam Pembuatan Mi Laksa = Modification of Rice Flour and Mung Bean Flour with Microwaving-Cooling and Addition of HPMC in Laksa Noodle Making
  oleh: Sari, Alfonsa Rina
  Terbitan: (2020)
• Substitusi tepung terigu dengan tepung talas hasil autoclaving-cooling pada roti gambang = Substitution of wheat flour using autoclaving-cooling taro flour on gambang bread
  oleh: Christine, Christine
  Terbitan: (2020)
• Pembuatan mi kering substitusi singkong kukus dengan penambahan protein untuk meningkatkan karakteristik mi = Making of dry noodle based on steamed cassava with addition of protein to improve noddle characteristics
  oleh: Tirtanirmala, Fransisca
  Terbitan: (2020)
• Substitusi Tepung Singkong terhadap Tepung Terigu dengan Penambahan Protein dalam Pembuatan Mi Kering = Substitution of cassava flour to wheat flour with the addition of protein in making dry noodle
  oleh: Fransisca, Priscilla
  Terbitan: (2020)