Lihat Juga

• Substitusi tepung terigu dengan tepung ubi jalar putih hasil autoclaving-cooling multisiklus pada roti gambang = Substitution of wheat flour ith multi cycles autoclaved white sweet potato in gambang bread
  oleh: Lius, Nicko
  Terbitan: (2020)
• Physicochemical and organoleptic characteristics of pan bread using wheat flour partially substituted with heat-moisture treated sweet potato (Ipomoea batatas L.) flour = Karakteristik fisikokimia dan organoleptik roti tawar menggunakan tepung terigu substitusi parsial dengan tepung ubi jalar (ipomoea batatas l.) termodifikasi dengan metode panas lembab
  oleh: Julista, Evelind Pangestu
  Terbitan: (2020)
• Substitusi parsial tepung terigu dengan tepung biji durian (Durio zibethinus Murr.) dalam pengolahan biskuit = Partial substitution of wheat flour with durian seed flour (Durio zibethinus Murr.) in biscuit processing
  oleh: Pangjaya, Alvin
  Terbitan: (2020)
• Substitusi Tepung Singkong terhadap Tepung Terigu dengan Penambahan Protein dalam Pembuatan Mi Kering = Substitution of cassava flour to wheat flour with the addition of protein in making dry noodle
  oleh: Fransisca, Priscilla
  Terbitan: (2020)
• Substitusi tepung terigu dengan tepung sukun dan penambahan HPMC dalam pembuatan kulit pangsit goreng = Substitution of wheat flour with breadfruit flour with addition of HPMC in making fried dumpling skin
  oleh: Wandanu, Agnes
  Terbitan: (2020)