PENGARUH TEPUNG UBI JALAR UNGU, KETELA POHON KUNING TERHADAP KUALITAS MIE DAN KANDUNGAN ANTIOKSIDAN
| Main Author: | Sukana Sabudi, I Nyoman |
|---|---|
| Format: | Article info application/pdf eJournal |
| Bahasa: | ind |
| Terbitan: |
Pusat Penelitian & Pengabdian kepada Masyarakat STP Nusa Dua Bali
, 2013
|
| Online Access: |
http://ojs.stpbali.ac.id/index.php/jgi/article/view/186 http://ojs.stpbali.ac.id/index.php/jgi/article/view/186/162 |
Internet
http://ojs.stpbali.ac.id/index.php/jgi/article/view/186http://ojs.stpbali.ac.id/index.php/jgi/article/view/186/162
Lokasi
| Koleksi | Jurnal Gastronomi Indonesia |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan STP Nusa Dua Bali |
| Institusi | Sekolah Tinggi Pariwisata Nusa Dua Bali |
| Kota | BADUNG |
| Provinsi | BALI |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |