PENGARUH PENAMBAHAN MINYAK SAWIT MERAH ( RED PALM OIL ) SEBAGAI SUMBER PROVITAMIN A PADA BUMBU SIOMAY TERHADAP KARAKTERISTIK FISIK, KANDUNGAN β-KAROTEN DAN UJI ORGANOLEPTIK PRODUK
| Main Authors: | Napitupulu, Andareas Adiputra, Budiyanto, Budiyanto, Devi, Silsia |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed Archive |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
, 2018
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://repository.unib.ac.id/17723/1/SKRIPSI%20ANDAREAS%20ADIPUTRA%20NAPITUPULU%20%28E1G013042%29.pdf http://repository.unib.ac.id/17723/ |
Internet
http://repository.unib.ac.id/17723/1/SKRIPSI%20ANDAREAS%20ADIPUTRA%20NAPITUPULU%20%28E1G013042%29.pdfhttp://repository.unib.ac.id/17723/
Lokasi
| Koleksi | Repository Universitas Bengkulu |
|---|---|
| Gedung | UPT Perpustakaan Universitas Bengkulu |
| Institusi | Universitas Bengkulu |
| Kota | KOTA BENGKULU |
| Provinsi | BENGKULU |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |