PENGARUH LAMA PERENDAMAN EKSTRAK NANAS (Ananas comosus L. Meer) TERHADAP pH, SUSUT MASAK DAN UJI ORGANOLEPTIK DAGING ITIK AFKIR
| Main Authors: | Ramayana, Sasmita, Warnoto, Warnoto, Kaharuddin, Desia |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed Archive |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
, 2017
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://repository.unib.ac.id/14759/1/SKRIPSI%20%28SASMITA%20RAMAYANA%29.pdf http://repository.unib.ac.id/14759/ |
Internet
http://repository.unib.ac.id/14759/1/SKRIPSI%20%28SASMITA%20RAMAYANA%29.pdfhttp://repository.unib.ac.id/14759/
Lokasi
| Koleksi | Repository Universitas Bengkulu |
|---|---|
| Gedung | UPT Perpustakaan Universitas Bengkulu |
| Institusi | Universitas Bengkulu |
| Kota | KOTA BENGKULU |
| Provinsi | BENGKULU |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |