PERBEDAAN IMBANGAN TEPUNG UBI JALAR UNGU DAN BUAH ALPUKAT TERHADAP KUALITAS SIFAT ORGANOLEPTIK CHIFFON PURPLECADO
| Main Author: | Penulis : Sesilia Hakim Budiani (P17331112046) Pembimbing : Widi Hastuti, SKM.,M.Kes Penguji 1 : Asep Iwan P, SKM.,M.Si.Med Penguji 2 : Dr. Ir. MF. Aryani Sudja, MKM |
|---|---|
| Other Authors: | Renny Yanuarti, S.Sos |
| Format: | |
| Terbitan: |
Poltekkes Kemenkes Bandung Jurusan Gizi
, 2015
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://repository.poltekkesbdg.info/items/show/322 http://repository.poltekkesbdg.info/files/original/7dbee02d78c78438af3f0def5ba0d287.pdf |
Internet
http://repository.poltekkesbdg.info/items/show/322http://repository.poltekkesbdg.info/files/original/7dbee02d78c78438af3f0def5ba0d287.pdf
Lokasi
| Koleksi | Repository Poltekkes Bandung |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Politeknik Kesehatan Bandung |
| Institusi | Poltekkes Kemenkes Bandung |
| Kota | Bandung |
| Provinsi | JAWA BARAT |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |