PENGARUH IMBANGAN TEPUNG SUKUN DENGAN TEPUNG TERIGU TERHADAP SIFAT ORGANOLEPTIK BROWNIES KUKUS SUKUN (BROKUN)
| Main Author: | Penulis : Ajrina Firdaus (P17331113045) Pembimbing : Mulus Gumilar, DFSN.,M.Kes Penguji 1 : Mona Fitria, S.TP.,M.Si Penguji 2 : Widi Hastuti, SKM.,M.Kes |
|---|---|
| Other Authors: | Renny Yanuarti, S.Sos |
| Format: | |
| Terbitan: |
Poltekkes Kemenkes Bandung Jurusan Gizi
, 2016
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://repository.poltekkesbdg.info/items/show/216 http://repository.poltekkesbdg.info/files/original/452d178f2d5905cbff042cad8c562c57.pdf |
Internet
http://repository.poltekkesbdg.info/items/show/216http://repository.poltekkesbdg.info/files/original/452d178f2d5905cbff042cad8c562c57.pdf
Lokasi
| Koleksi | Repository Poltekkes Bandung |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Politeknik Kesehatan Bandung |
| Institusi | Poltekkes Kemenkes Bandung |
| Kota | Bandung |
| Provinsi | JAWA BARAT |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |