PEMANFAATAN LIMBAH MAHKOTA BUAH NANAS (Ananas comosus (L.) Merr) SEBAGAI SUMBER BROMELAIN
| Main Authors: | Saptarini, Nyi Mekar, Kusuma, Sri Agung Fitri, Rahayu, Driyanti |
|---|---|
| Other Authors: | Hibah Internal Unpad dengan nomor 751ad/UN6.O/PL/2018. |
| Format: | Article info application/pdf Journal |
| Bahasa: | ind |
| Terbitan: |
Universitas Padjadjaran
, 2019
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://jurnal.unpad.ac.id/dharmakarya/article/view/19931 http://jurnal.unpad.ac.id/dharmakarya/article/view/19931/12008 |
Internet
http://jurnal.unpad.ac.id/dharmakarya/article/view/19931http://jurnal.unpad.ac.id/dharmakarya/article/view/19931/12008
Lokasi
| Koleksi | Dharmakarya |
|---|---|
| Gedung | Dharmakarya |
| Institusi | Universitas Padjadjaran |
| Kota | SUMEDANG |
| Provinsi | JAWA BARAT |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |