Pengaruh penambahan gelatin terhadap sifat organoleptik, daya terima, kadar protein, dan daya elastisitas permen jelly tempe
| Main Author: | Trya Yayut |
|---|---|
| Format: | Book ArchiveItem |
| Bahasa: | ind |
| Terbitan: |
Poltekkes Kemenkes Palangka Raya
, 2018
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://repository.poltekkes-palangkaraya.ac.id//index.php?p=show_detail&id=248 |
Internet
http://repository.poltekkes-palangkaraya.ac.id//index.php?p=show_detail&id=248Lokasi
| Koleksi | Repositori Institusi Poltekkes Kemenkes Palangka Raya |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Poltekkes Kemenkes Palangka Raya |
| Institusi | Poltekkes Kemenkes Palangka Raya |
| Kota | KOTA PALANGKARAYA |
| Provinsi | KALIMANTAN TENGAH |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |