Manfaat Bromelin dari Ekstrak Buah Nanas (Ananas comosus L. Merr) dan Waktu Pemasakan untuk Meningkatkan Kualitas Daging Itik Afkir
| Main Authors: | Utami, Dhiah Putri, Pudjomartatmo, , Nuhriawangsa, A. M. P. |
|---|---|
| Format: | Article PeerReviewed application/pdf |
| Terbitan: |
, 2011
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://eprints.uns.ac.id/938/1/196711041999031001Sain_Peternakan_2011_201192%2D5%2D82%2D87.pdf http://eprints.uns.ac.id/938/ |
Internet
http://eprints.uns.ac.id/938/1/196711041999031001Sain_Peternakan_2011_201192%2D5%2D82%2D87.pdfhttp://eprints.uns.ac.id/938/
Lokasi
| Koleksi | Repositori UNS |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Universitas Sebelas Maret |
| Institusi | Universitas Sebelas Maret |
| Kota | KOTA SURAKARTA |
| Provinsi | JAWA TENGAH |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |