KAJIAN KARAKTERISTIK KIMIA TEMPE KEDELAI HITAM ( MERAH (Phaseolus vulgaris BERKULIT FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SEBELAS MARET i DAN SENSORIS SOSIS Glycine soja) DAN KACANG vulgaris) DENGAN BAHAN BIJI DAN TANPA KULIT
| Main Author: | Mayasari, Susan |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed application/pdf |
| Terbitan: |
, 2010
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://eprints.uns.ac.id/5662/1/135350908201010421.pdf http://eprints.uns.ac.id/5662/ |
Internet
http://eprints.uns.ac.id/5662/1/135350908201010421.pdfhttp://eprints.uns.ac.id/5662/
Lokasi
| Koleksi | Repositori UNS |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Universitas Sebelas Maret |
| Institusi | Universitas Sebelas Maret |
| Kota | KOTA SURAKARTA |
| Provinsi | JAWA TENGAH |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |