KAJIAN SUBSTITUSI TAPIOKA DENGAN RUMPUT LAUT (Eucheuma cottoni) PADA PEMBUATAN BAKSO
| Main Author: | PUSPITASARI, DESI |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed application/pdf |
| Terbitan: |
, 2008
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://eprints.uns.ac.id/4027/1/75961407200905231.pdf http://eprints.uns.ac.id/4027/ |
Internet
http://eprints.uns.ac.id/4027/1/75961407200905231.pdfhttp://eprints.uns.ac.id/4027/
Lokasi
| Koleksi | Repositori UNS |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Universitas Sebelas Maret |
| Institusi | Universitas Sebelas Maret |
| Kota | KOTA SURAKARTA |
| Provinsi | JAWA TENGAH |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |