OPTIMASI KONSENTRASI ENZIM PAPAIN DAN SUHU PEMANASAN PADA PEMBUATAN DANGKE DENGAN RESPONSE SURFACE METHOD (RSM)
| Main Authors: | Pulungan, Maimunah Hindun, Kamilia, Marta Muthia, Dewi, Ika Atsari |
|---|---|
| Format: | Article info application/pdf eJournal |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
Fakultas Teknologi Pertanian Universitas Brawijaya
, 2020
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
https://jtp.ub.ac.id/index.php/jtp/article/view/853 https://jtp.ub.ac.id/index.php/jtp/article/view/853/1028 |
Internet
https://jtp.ub.ac.id/index.php/jtp/article/view/853https://jtp.ub.ac.id/index.php/jtp/article/view/853/1028
Lokasi
| Koleksi | Jurnal Teknologi Pertanian |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Universitas Brawijaya |
| Institusi | Universitas Brawijaya |
| Kota | MALANG |
| Provinsi | JAWA TIMUR |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |