PENGARUH COATING ALGINATE-CHITOSAN TERHADAP PERTUMBUHAN MIKROBA PADA BUAH MELON KUPASAN - Cahyana, Heru; Jurusan Teknik Kimia, Fakultas Teknik, Universitas Diponegoro (Jurusan Teknik Kimia, Fakultas Teknik, Universitas Diponegoro, 2012)